Terroir
Le terroir est majoritairement composé de terre argilocalcaire
avec une forte pierrosité pour une partie et à
caractère marneux pour les parcelles de l’Enfer.
Le climat est à dominante méditerranéenne très chaud
l’été avec une faible pluviométrie. Le cers, vent
dominant venant du nord, contribue au bon état sanitaire du vignoble. Toutes ces
conditions climatiques concourent à l’élaboration de vins de qualité en limitant les
traitements phytosanitaires.
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